Fiscalização apreende duas toneladas de queijo vencido em mercado de Manaus
23/03/2026
(Foto: Reprodução) Duas toneladas de queijo vencido foram apreendidas em comércio varejista em Manaus.
Divulgação/Semsa
Cerca de duas toneladas de queijo muçarela vencido foram apreendidos durante uma fiscalização realizada na sexta-feira (20), em um comércio varejista na Zona Centro-Oeste de Manaus. A ação foi conduzida pela Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) após fiscais identificarem o produto fora do prazo de validade armazenado em uma câmara fria, o que representa risco à saúde pública.
A inspeção foi feita por equipes da Vigilância Sanitária municipal durante uma reinspeção no estabelecimento. O retorno ao local tinha como objetivo verificar o cumprimento de adequações exigidas anteriormente. Durante a vistoria, no entanto, os fiscais encontraram uma nova irregularidade: grande quantidade de alimento impróprio para consumo.
Segundo a diretora da Vigilância Sanitária de Manaus, Maria do Carmo Leão, a reinspeção faz parte da rotina de fiscalização para garantir que os estabelecimentos sigam as normas sanitárias. De acordo com ela, embora o problema inicial tenha sido resolvido, a equipe identificou uma nova infração durante a visita.
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Todo o queijo vencido foi apreendido e inutilizado ainda no local por equipes da Gerência de Vigilância de Alimentos. Em seguida, o material foi levado ao Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, no km 19 da rodovia AM-010, onde foi descartado.
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Os responsáveis pelo comércio vão responder a um processo administrativo sanitário. A penalidade pode incluir multa que varia de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), com valor unitário atual de R$ 152,78, além de outras sanções previstas em lei.
Apesar da irregularidade, o estabelecimento não foi interditado. Segundo a prefeitura, o local não apresentava problemas estruturais, e o descarte do produto eliminou o risco sanitário à população.
